A empresa Breik Breik Sanduíches nasceu em 1978 e hoje possui uma rede composta de 10 trailers próprios que comercializam sanduíches e lidera o segmento especifico no mercado de Belo Horizonte.

O fato do Breik Breik funcionar em um traller despertou a curiosidade nas pessoas que passaram a considerá-lo como um lugar descontraído para um lanche no final da tarde e, principalmente, durante a madrugada.

O Breik Breik produz o próprio pão e o saboroso molho rosé. Todos os outros componentes dos sanduíches são comprados de fornecedores selecionados pela empresa A empresa Breik Breik Sanduíches possui 08 trailers próprios instalados em Belo Horizonte e 2 no litoral norte de São Paulo (Ubatuba e Caraguatatuba). Além disso, o Breik Breik Sanduíches tem um serviço de atendimento por telefone, "tele-entrega".

A administração da rede de trallers do Breik Breik é fundamentada na idéia de co-responsabilidade e possui um esquema de supervisão voltada para a manutenção da qualidade e da padronização.